Vi capita di sentirvi un cadavere ambulante? A me spesso, specialmente negli ultimi tempi... Tra preoccupazioni, malattie infantili che solo a 24 anni il mio corpo ha deciso che era giunto il tempo di "provare", raffreddori e influenze varie...beh, mi sento davvero KO...Oggi in particolar modo, e di certo i -3° non aiutano...!
Oggi una ricetta che non è una ricetta, mi vergogno anche un pò a postarla data la sua semplicità, ma è un contorno veloce e salutare, quindi perchè no?!
Cavolini di Bruxelles saltati in padella
Cavolini di Bruxelles
Olio extravergine di oliva Terre Rosse
Pepe nero Tec-Al
Peperoncino macinato
Aglio
Sale
semi di coriandolo I Gusti Vegetali
Lessate i cavolini in acqua bollente salata per circa 15 minuti, quindi scolateli e divideteli a metà.Fate rosolare l'aglio brevemente in una padella con poco olio extravergine di oliva e i semi di coriandolo macinati.
Aggiungete i cavoletti e fateli insaporire, quindi salate e aggiungete pepe e peperoncino macinato, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco dolce, mescolando di tanto in tanto, per circa 5 minuti.
Aggiungete, se necessario, qualche cucchiaio di acqua di cottura dei cavolini.
Ottimi i cavolini...con il tocco di semi di coriandolo...perfetti!
RispondiEliminaAbbracci
Non sono banali anzi mi piace molto, semplice e veloce! E buona guarigione ma con questo freddo sono sotto terra anche io... Baci
RispondiEliminaCiao! Sai che ho un rapporto amore odio con i cavolini? Vecchi ricordi di infanzia... Potrei provarli con queste spezie, forse potrei farci pace ;-)
RispondiEliminaCiao Vera ottimi i cavolini preparati a questo modo. Sono anch'io influenzata e le ricette semplici con le verdure sono perfette. Daniela.
RispondiEliminaI cavoletti mi stanno un po' antipatici, magari cucinati così diventano simpatici pure loro! :)
RispondiEliminaT'invito a partecipare al mio Contest
http://buhbuhbutter.blogspot.com/2012/02/meglio-tardi-che-maihappy-1-birthday.html
T'aspetto! ^_^
buonissimi i cavolini! :) le ricette semplici sono sempre le più apprezzate! :) a presto, buona giornata! :)
RispondiEliminaQuesta ricetta è deliziosa!
RispondiEliminaMi unisco ai tuoi lettori...
Passa da me se ti va!